Hee Joy® XO Single Cask Jamaïca - Rhum français 43% - Bouteille 50cl - 2008


Ce single cask de Jamaïque est issu d'une fermentation longue et d'une distillation entièrement en pot still.Le vieillissement se fait en fûts de bourbon vieux pendant 10 ans. Il est ensuite réduit et embouteillé dans les chais de Hee Joy, à Chevanceaux, dans la région de Cognac. L'élévage secondaire en Charente se fait en vieilles barriques de Cognac XO, pendant 6 mois environ.Notes de dégustation de la Maison :Robe : brune avec de légers reflets dorésNez : révélateur de son pays d'orifie, laissant apparaître la banane flambée ainsi que des notes de sève et de boisBouche : attaque douce et juteuse laissant place à un boisé chaleureuxUne finale sur les fruits confits et une douceur tropicale !Conseil de dégustationA déguster pur, à température.

69.90€ :

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